蛋烧

蛋烧的做法说明

对抗写毕业论文期间和失恋之后的抑郁，我决定不管再忙，每天晨跑，做早饭，跑马松，读书，学跳舞，保持每天的好心情，养成良好的习惯，提高自己做事的效率，希望成为更好的自己，在自己最好的状态下遇到未来的他，执子之手，与子偕老……

1.
我做的是一人早餐，因此各种用量都较少，首先胡萝卜切丝，放入开水中烫五分钟，凉拌，黄瓜切丝凉拌。
2.
其次鸡蛋打散，加入少量面粉，倒入牛奶，用稀的牛奶，我用的旺仔牛奶，搅拌至稀糊状。
第3步.
最后，平底锅热锅抹几滴玉米油，立马倒入一半的蛋液糊，待七分熟关火，撒上胡萝卜丝，卷起至平底锅一侧，开火，倒入剩下的蛋液，七分熟撒盐和黄瓜丝，关火，将之前卷好的饼一起卷入，开火将缝隙加热压实一下，翻面加热一下，至全熟，切开摆盘