小情人玫瑰蛋糕
小情人玫瑰蛋糕的做法说明
玫瑰应该送给情人，孩子和父母是今生彼此最重要的情人，在母亲节这样一个美丽的节日，亲手做一个玫瑰杯子蛋糕，向她表达一下爱意吧。
安佳，4月16日至5月14日，邀您来到上海正大广场3楼安佳自然之境。做一道简单又营养的安佳美食，绽放你的味蕾，和家人一起体验愉悦的亲子时光。
小情人玫瑰蛋糕的做法与步骤
- 1.
将细砂糖放入鸡蛋中，用电动打蛋器高速打发，至蛋液发白体积变大，最后一分钟用低速打蛋液。
- 2.
完成后在的鸡蛋糊中分次筛入面粉，加入色拉油，用翻拌的手法拌匀，切勿让面糊消泡。
- 3.
把拌匀的面糊装入裱花袋中，挤入纸杯，放入预热好的烤箱内，上下火170度烤20分钟。
- 4.
取出烤好的蛋糕胚，削平纸杯蛋糕突出的顶部，用小勺在中间挖孔放入玫瑰酱。
- 5.
盖上挖出的蛋糕胚，整理平整。
- 6.
淡奶油加入糖粉，用电动打蛋器打发至硬性状态。
- 7.
把打发好的奶油装入裱花袋，挤出花型并撒上玫瑰花碎。
- 第8步.
完成
小贴士
淡奶油用电动打蛋机打发至有明显纹路，然后提起打蛋头呈尖角状态。
