家常炒虾
家常炒虾的做法说明
琢磨了好久，也没想出个好名字，因为这是老妈平时做虾的方法，所以取名家常炒虾，但味道绝对好吃😋
家常炒虾的做法与步骤
- 第1步.
虾从虾头往下数第二节的位置，用牙签或者针挑出虾线。
- 第2步.
洗净。
- 第3步.
葱，姜，蒜切好备用。
- 第4步.
锅放油，加热，放入葱姜蒜爆香，再放入虾两面煎至变色。
- 第5步.
放入一点料酒去腥，放入六月鲜酱油调味，放入适量水，漠过虾的一半即可。海虾本身有咸味，可以不用加盐，口味重的可以稍微再加点盐。
- 第6步.
盖锅盖，开锅后焖3分钟，开锅盖收汁2分钟左右即可。
