重芝士蛋糕

重芝士蛋糕

重芝士蛋糕的食材和调料

奶油奶酪500g
鸡蛋4个
淡奶油90ml
80克
玉米淀粉60g
柠檬两个
装饰适量

重芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋加糖打匀

    重芝士蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    马斯卡彭打至顺滑后加入淡奶油再加入蛋黄液混合均匀

    重芝士蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入玉米淀粉混合均匀

    重芝士蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入两个柠檬屑

    重芝士蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    20cm的模具裹一层烤箱纸,刷上油(我是活底模具)

    重芝士蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    面糊倒入模具

    重芝士蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱160度烤45到50分钟

    重芝士蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放凉后冰箱冷藏四小时后加入适量水果装饰

    重芝士蛋糕的做法步骤 第8步

小贴士

马斯卡彭奶酪提前从冰箱拿出来常温放置,容易打至顺滑

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