四川炸酥肉

四川炸酥肉

四川炸酥肉的食材和调料

五花肉600克
鸡蛋2个

四川炸酥肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉切成五毫米的厚片,小黄姜末、红薯淀粉,鸡蛋,四川白酒,盐,白糖充分加匀

    四川炸酥肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    腌制二十分分钟

    四川炸酥肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油锅油六成熟开始炸肉片,炸好后,油加热到七成复炸,炸到金黄有一点焦脆

    四川炸酥肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炸好后捞出,撒上花椒面和小葱即可

    四川炸酥肉的做法步骤 第4步

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