米粥小蛋糕
米粥小蛋糕的做法说明
随老公回到家乡有段时间了
这里位于大兴安岭中段
虽然4月都过了一半
但这里还是很冷的
屋里暖气还没有停
俩个宝贝也全去了幼儿园
终于有了充裕的时间
也应该让自己忙起来了！
宝贝们要吃蛋糕
好吧
那就来一发
正好早上剩了一碗大米粥
就用它吧
米粥小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
先来个全家福
- 第2步.
食用油70g+糖13g+大米粥80g，搅拌均匀，使之融合
- 第3步.
蛋清蛋黄分开，蛋清入打蛋盆
- 第4步.
蛋黄直接加入米粥糊中
- 第5步.
这盆搅成这样就可以了
- 第6步.
筛入70g低粉和20g玉米淀粉
- 第7步.
画Z字搅拌，搅拌均匀即可
- 第8步.
纸杯准备好
- 第9步.
蛋清打到硬发
- 第10步.
先将一部分打发的蛋白发入蛋黄糊，切拌均匀
- 第11步.
蛋黄糊再倒回打蛋盆中，还是切拌均匀
- 第12步.
成品如图
- 第13步.
面糊倒入裱花袋后再挤入纸杯中，因为冰箱里刚好有点卡仕达酱，本人秉承不浪费的原则记在蛋糕上，事实证明我是对的，宝宝非常喜欢
- 第14步.
170度25分钟
小贴士
1.蛋糕上可以撒些糖珠，宝贝们也是极爱的
