辣炒花蛤

辣炒花蛤的做法与步骤

1. 1.

   将花蛤放入清水里加入盐吐沙，寖泡片刻。

2. 2.

   切 蒜，辣椒段，备用。

3. 3.

   锅内放油，待油烧热后放入切好的蒜，干辣椒，加入郫县豆瓣。

4. 4.

   放入泡好的花蛤，大火爆炒，放入适量的盐。

5. 5.

   待花蛤都壳子开花后，出锅盛盘。