麻辣香菇豆腐

麻辣香菇豆腐

麻辣香菇豆腐的做法说明

一直不喜欢吃豆制品，
不过豆制品的好处却很多，老公爱吃豆制品！所以就自制了这款麻辣豆腐！
口味很赞的！

麻辣香菇豆腐的食材和调料

嫩豆腐	一块
香菇	8颗
吉香居风味豆豉	1勺
糖	适量
葱，姜	适量
蒜	适量
盐	适量
酱油	适量
生抽	适量
花椒	一小把
辣椒干	几颗

麻辣香菇豆腐的做法与步骤

第1步.
一块老周嫩豆腐
第2步.
几颗香菇
第3步.
香菇切片开水锅里焯一下，捞起过凉水，能更好的散发香菇的香味！而且香菇口感会更好！
第4步.
豆腐切成方块
第5步.
起锅放油放花椒炸，小火炸至香味出来后捞出花椒！然后放入葱姜蒜辣椒爆香后放入香菇煸炒放入少许糖，盐豆豉酱，然后再放入嫩豆腐炒！快起锅时淋点生抽！
第6步.
大工告成啦，麻辣蒜香味的香菇嫩豆腐超级下饭哦！！

小贴士

我用的是青花椒+红花椒！青花椒麻红花椒香！

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