不用烤箱的酸奶蛋糕
不用烤箱的酸奶蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
分离蛋清蛋黄
- 第2步.
蛋黄加适量食用油、
- 第3步.
酸奶、
- 第4步.
少许糖，
- 第5步.
搅匀后加入低筋面粉
- 第6步.
再搅拌至无颗粒状。
- 第7步.
蛋清打发
- 第8步.
至大鱼泡眼时第一次加少许糖，
- 第9步.
细泡沫时第二次加少许糖，
- 第10步.
清晰条纹时第三次加少许糖
- 第11步.
将打好的蛋清分三次放到搅拌好的蛋黄里，从边缘往下切拌均匀。
- 第12步.
倒入模具，
- 第13步.
大火蒸30分钟，
- 第14步.
取出后用蔓越莓装饰即可。
小贴士
没有模具就用碗吧 23333
