抹茶布丁
抹茶布丁的做法说明
看到好多菜谱都是吉利丁片和鱼胶
这里给用吉利丁粉的宝宝们一个超简单的菜谱
抹茶布丁的做法与步骤
- 1.
抹茶粉用15克冷水溶开备用（刚开始可能溶不开 多搅拌一下，形成溶液）
- 2.
将牛奶和糖放入锅中小火慢煮，煮热后加入抹茶溶液，搅拌均匀，再加入吉利丁粉，搅拌均匀（在牛奶热的时候进行）
- 3.
稍微放凉一点放到模具中 我用的是布丁杯 脱模很方便，冷藏四小时 然后就可以享用啦！
小贴士
抹茶粉会有沉淀，分层现象（深绿色部分），那一层吃起来会有点粉粉的，不过不影响。而且那一层看起来很美观w
