玛格丽特
玛格丽特的做法与步骤
- 第1步.
黄油温室软化，我一般是高温在烤箱化开，再在冰箱里冷冻(几分钟就可以)。
- 第2步.
黄油软化的过程，准备蛋黄。
- 第3步.
黄油里加入糖分和盐进行打发，打发到什么程度就可以呢，发白即可。
- 第4步.
黄油里加入糖分和盐进行打发，打发到什么程度就可以呢，发白即可。
- 第5步.
黄油里加入糖分粉和盐进行打发，打发到什么程度就可以呢，发白即可。家里没有糖粉了，用的大颗粒砂糖，别有一番风味，可以试一下。
- 第6步.
就是这个样就可以。
- 第7步.
这时，加入熟蛋黄，一定要用勺子按碎加入。
- 第8步.
面粉一定要过筛。和成团。备用
- 第9步.
我是在黄油软化过程中，煮的鸡蛋。这样节省时间。
- 第10步.
把面团分成小份，团成这样的小团。
- 第11步.
就这样按顺序摆好，拿食指按下去。
- 第12步.
150 20分钟
