菜炒饼(焖饼)

菜炒饼(焖饼)

菜炒饼(焖饼)的做法说明

炒饼是儿时妈妈的味道,所以也是我的最爱!

菜炒饼(焖饼)的食材和调料

一张
白菜半颗
碗汁
酱油1勺
耗油1勺
藤椒油(或花椒面)少许
配料
少许
尖椒1根
青蒜(可不加)1根
少许

菜炒饼(焖饼)的做法与步骤

  1. 第1步.

    葱姜,圆白菜,尖椒,青蒜切好备用

    菜炒饼(焖饼)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    饼切丝,蒜切碎

    菜炒饼(焖饼)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    酱油,耗油,藤椒油倒入碗

  4. 4.

    锅中加油放入葱姜,煸香

  5. 5.

    加入圆白菜丝煸炒

  6. 6.

    加入碗汁

  7. 7.

    放尖椒,青蒜

  8. 8.

    放入饼丝,小火,盖盖,中途开盖观察汤的情况,汤烧干后加蒜碎拌匀

  9. 9.

    成品,开吃吧

小贴士

全程不要加水,本身有酱油,圆白菜也会出汁,所以不要加水,喜欢吃肉的朋友可以加肉丝

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