凉拌卤藕

凉拌卤藕

凉拌卤藕的做法说明

因为卤水是家中的老卤水所以没有过程,如果没有卤水的,可以将莲藕放进白水中煮过即可

凉拌卤藕的食材和调料

一节
辣椒适量
花生适量
适量

凉拌卤藕的做法与步骤

  1. 第1步.

    待卤过的莲藕冷却后切薄片

    凉拌卤藕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    装盘

    凉拌卤藕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将花生和蒜切成末和辣椒装在一个碗里

    凉拌卤藕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    油在锅里烧到很热的时候,倒入碗中,再加入卤水(可用酱油代替)和醋

    凉拌卤藕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将碗内的佐料搅拌均匀后,淋洒在藕片上,加入葱节即可

    凉拌卤藕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    我还加了一些酸萝卜 完成✌🏻✌🏼✌🏽

    凉拌卤藕的做法步骤 第6步

小贴士

把锅内的热油倒入碗内时要远一点,小心溅在身上

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