凉拌莲藕

凉拌莲藕

凉拌莲藕的做法说明

现在是莲藕的季节，莲藕非常的脆甜，怎么弄都好吃。如果想吃爽口的藕片水开后五秒就足够，想吃糯一点的就多煮一会时间，不过相对的藕片就不能切太薄，否则容易碎的不成样子啦。

凉拌莲藕的食材和调料

藕	一两个
蒜	适量
香油	适量
黑醋	适量
酱油	适量
糖	两勺
盐	一勺
香菜	适量
老抽	一勺
辣椒	四个
白芝麻	适量

凉拌莲藕的做法与步骤

第1步.
洗干净切好不要切太薄哦
第2步.
水开后煮4-5分分钟就可以了不然不脆捞起来过冷水浸泡一分钟
第3步.
捞起来然后把全部调味放进去搅拌均匀静等一个小时！在这期间要尽量去搅拌均匀让它入味一点，
第4步.
最好想要口感爽脆最好放进冰箱冷藏起来明天吃入味又脆又辣超好吃的

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