木耳豆腐

木耳豆腐的做法与步骤

1. 1.

   木耳热水泡上，豆腐切三角形，泡盐水中，厚度适中，姜蒜切好，肉末加淀粉少许盐，鸡蛋打好，热锅加油，将豆腐盐水去掉，鸡蛋倒进豆腐里，愰一下，豆腐倒进油锅炸，两面翻，不要糊了，煎至金黄，出锅。

2. 2.

   热锅，倒油，一分钟后把肉末放油锅里，煎变颜色，放入姜蒜，翻炒，可以搁点豆瓣酱，木耳下锅，抄3-5分钟，看火多大，放入豆腐，翻炒，放酱油醋盐，翻炒，出锅