蓝莓锅包肉

蓝莓锅包肉的做法与步骤

1. 1.

   里脊用适量的盐和料酒腌一下，去腥味儿

2. 2.

   然后在里脊里加入蛋液，搅拌

3. 3.

   淀粉兑适量的水（使其粘稠就好），放入里脊，充分挂上淀粉液

4. 4.

   锅热倒半锅油，大概7层热，放里脊下锅炸至金黄色。（若想口感更脆可炸两次）

5. 5.

   准备干净的锅，加少量的水，按自己口味加适量的蓝莓酱，搅匀成汁

6. 6.

   倒入炸好的肉，翻搅几下即可出锅