Vic-G紫薯慕斯
Vic-G紫薯慕斯的做法与步骤
- 第1步.
海绵蛋糕片2层，去边备用。
- 第2步.
紫薯煮熟压成粗泥备用。
- 第3步.
吉利丁片冰水泡软，取出放容器中置微波炉热化，回冷备用。
- 第4步.
奶油打发出略有纹理备用。
- 第5步.
热化吉利丁片➕牛奶➕炼乳➕紫薯泥拌匀。
- 第6步.
将拌好的紫薯泥倒入奶牛搅拌匀备用。
- 第7步.
取一片蛋糕放入模具，略刷咖啡。
- 第8步.
倒入紫薯奶油铺平。
- 第9步.
再以以上方法放入另一片蛋糕，紫薯泥倒入整平，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上即可。
- 第10步.
使用时表上细紫薯泥即可。
