奶油曲奇
奶油曲奇的做法说明
这个配方是我们老师教的其中一个 其实每个人都有不同的很多个配方 只是我觉得这款奶油曲奇味道还不错 不会很甜 如果想要甜一些可以加糖 奶味不想太重就把炼乳去掉 奶油改成90
奶油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
软化黄油 加入糖粉充分打发
- 第2步.
将B部分炼乳与淡奶油混合后分次加入打匀
- 第3步.
粉类过筛搅拌均匀
- 第4步.
面粉混合要用慢速，快速面粉会起筋。
- 第5步.
装入裱花袋挤出形状。
- 第6步.
大小自己随意， 挤好入烤箱烘烤 上火180 下火150 烤至20分钟左右
- 第7步.
成品
小贴士
如果特别硬挤不出来，那就是黄油打的不够发。
每个烤箱的温度都不一样，我的时间也只是给大家一个参考。
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