元气蛋黄酥

元气蛋黄酥

元气蛋黄酥的做法说明

在细雨蒙蒙的午后！一杯咖啡配上蛋黄酥！享受慵懒时光！

元气蛋黄酥的食材和调料

油皮
低粉	150克
黄油	30克
盐	1克
糖	5克
牛奶	70克
油酥
低粉	60克
黄油	40克
内陷
咸蛋黄	8个
豆沙	200克可多可少
白酒	少许

元气蛋黄酥的做法与步骤

第1步.
油皮，油酥，分别混合成团，油皮里包油酥，擀皮，叠被子的方法，包上保鲜膜静置20分钟
第2步.
蛋黄泡白酒，拿出，放上豆沙馅
第3步.
皮分成16份，擀开，包上馅料
第4步.
涂上蛋黄，加上芝麻，200℃烤箱预热，烘烤20分钟出炉

小贴士

咸蛋黄一分2，每个蛋黄酥里包半个就可以了，烤箱温度不同，根据家里烤箱温度调整！

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