芋头糖(浓稠糖水版)

芋头糖(浓稠糖水版)的做法说明
这是我儿时最爱的甜点,外面永远吃不到这个味道,虽然样子看上去丑丑的,味道却会让人觉得很惊人。做之前请务必看完所有步骤才做~谢谢
芋头糖(浓稠糖水版)的做法与步骤
- 第1步.
芋头一定要挑粉糯的,削皮,切成大块,大块,大块备用,切成小块就会融化到水里面了~

- 第2步.
起油锅,把姜片用油稍微爆一下,猛火~

- 第3步.
把切好的芋头块放到油里爆炒,猛火~

- 第4步.
往爆炒好的芋头加水,水冷热都没关系,能淹没芋头块就够了

- 第5步.
把糖放进去(黄糖的味道比较朴素,如果没有黄糖,冰糖也是可以,味道差别不大)糖的分量只需按芋头的分量来放就好,水后面会煮成浓稠的芋头糖浆。

- 第6步.
盖上盖子煮到芋头块软烂,水千万不能收得太干,要留些糖水后面蘸着芋头吃~这样就可以出锅了

- 第7步.
趁热吃超级正的~一口口沾满糖浆的芋头,超有满足感的~















