手拌西兰花

手拌西兰花的做法与步骤

1. 1.

   西兰花摘成小朵，洗净；与此同时，锅中放水直到煮沸，将洗干净的西兰花放入水中煮一下，断生（可根据个人口感决定煮的时间），一般西兰花颜色变的鲜绿后再稍微煮一下即可；

2. 2.

   煮好的西兰花盛出放盘里备用，稍微凉凉一下会更好；

3. 3.

   鲜姜、蒜切片，红辣椒切段备用；

4. 4.

   将切好的蒜、辣椒、姜片放入盛有西兰花的盘中；加入适量糖、生抽、醋、亚麻籽油；将所有的香料及调料拌匀；稍微腌制一会儿即可食用；