手撕茄子

手撕茄子

手撕茄子的做法说明

手撕菜简单快捷，应该会是我们这些上班族首选的吧！今天休息，但也想试试这道菜，主要还是不要洗刀，洗占板，撕得随意，哈哈！

手撕茄子的食材和调料

茄子	1个
蒜	2瓣
醋	3ml
生抽	10ml
香油	适量
糖	5克
剁椒，葱花	适量
味精	2克

手撕茄子的做法与步骤

第1步.
外皮洗净切段蒸熟
第2步.
放凉撕成条状
第3步.
剁椒葱花蒜末撒入，生抽味精白糖白醋加入
第4步.
油烧至冒气
第5步.
淋入茄面即可

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