油泼辣椒

油泼辣椒的做法与步骤

1. 第1步.

   所有香料分开1/2一半打成粉末与辣椒芝麻混合一起 一半汆水备用

   
2. 第2步.

   香料汆水

   
3. 第3步.

   锅放入油烧冒烟然后等待温度自动降低到150度左右加入葱 姜炼油倒入汆水的香料炸制焦黄打出残渣

   
4. 第4步.

   将色拉油与辣椒面拌匀芝麻放在上面泼油后搅拌即可，泼油时要注意油温不能太高，不然会糊掉

   
5. 第5步.

   泼油是要勤搅拌

   
6. 第6步.

   加入十三香

   
7. 第7步.

   成品