秘制炒鸡

秘制炒鸡的做法与步骤

1. 1.

   把鸡腿剁块，用酱油，盐，料酒，胡椒等腌15分钟，备用。

2. 2.

   洋葱，金针菇，香菇，阿包菜或者其他自己喜欢的配菜切好洗好备用

3. 3.

   锅烧热，放油，油热后放鸡块，烧烤酱活着黄豆酱，活着其他自己喜欢的酱料，炒制。

4. 4.

   肉块快熟时放配菜，炒制，盖盖子，焖熟，即可食用。

5. 5.

   如果家里有小孩喜欢芝士，前面酱料不要太咸，最后可在上面撒上芝士，味道更好。