蘑菇酿肉

蘑菇酿肉的做法与步骤

1. 1.

   将口菇的茎去掉，但不要丢。

2. 2.

   将切成细丁的口菇茎、蒜泥、姜泥、鸡肉泥，朝一个方向搅拌。并加入适量的盐、少量的味达美以及淀粉。

3. 3.

   将做好的肉泥塞入口菇

4. 4.

   热油（可以加入一一小块黄油），将口菇放入锅中，正反面各煎1分钟。加入适量的清水、味达美、糖、盐。后盖锅盖焖15分钟。

5. 5.

   将口菇放入盘子，并在剩余汤汁内加入水淀粉，带汤汁浓稠时，倒入盘中的口菇上即可。