油炸蘑菇

油炸蘑菇的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉适量

   
2. 第2步.

   生粉是面粉的一半

   
3. 第3步.

   打入鸡蛋，加适量胡椒粉，盐，清水，鸡精搅拌均匀待用！

   
4. 第4步.

   蘑菇洗净用盐腌制，二十分钟后将水挤出

   
5. 第5步.

   拌入刚才的面粉鸡蛋中腌制半小时，放入油中炸！油温不要太高，所有炸完后沥油再次炸一边会更香脆！

   
6. 第6步.

   出锅后撒上喜欢的调味，比如辣椒面，不过我觉得不撒味道更好，因为腌制时已经很入味了！