豆酱番薯叶
豆酱番薯叶的做法说明
春天到了
番薯叶又啊嫩啊嫩绿的刚发芽
红薯叶是一种营养丰富、口感嫩滑的绿色食物，值得食用。
番薯叶有促进乳汁分泌、可提高免疫力、预防贫血、强化视力…等功效 大家可百度
豆酱番薯叶的食材和调料
| 薯叶 | 500克 |
| 蒜瓣 | 两片 |
| 豆酱 | 适量 |
豆酱番薯叶的做法与步骤
- 第1步.
摘嫩叶 建议用剪刀剪 手指甲不会黑
- 第2步.
放盐水浸泡 预防有虫子 后洗净
- 第3步.
放入比平时炒菜多点的油 这个菜吃油大 放入蒜瓣爆香，再放入薯叶
- 第4步.
快出锅时加入豆酱，不需要放盐 豆酱很咸
- 第5步.
出锅 没有豆酱 用蒜蓉炒也很好吃
小贴士
署叶品种不一样，要是吃叶梗的话要把皮剥掉
空心菜炒豆酱也很好吃
