炸鸡腿

炸鸡腿的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿洗净，用叉子戳一些孔 或用刀尖划几道便于入味。放入盐、蚝油、生抽、香茅草、料酒、花椒粉，腌制半小时以上。

2. 2.

   锅中倒入可没过鸡腿一半以上的油，烧至七成热放入鸡腿，炸至金黄出锅。