拉膜手法
拉膜手法的做法说明
拉膜视频
http://www.meipai.com/media/704821220
拉膜手法的食材和调料
| 揉到位的面团 | 一块 |
拉膜手法的做法与步骤
- 第1步.
面团揉好取一块抹少许食用油按压均匀薄厚
- 第2步.
两手四周均匀温柔拉伸
- 第3步.
膜成功的标准不是薄，而是韧性，破洞边缘无毛刺为合格
小贴士
切忌野蛮拉法，生拉硬拽铁皮也会烂
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| 揉到位的面团 | 一块 |
面团揉好取一块抹少许食用油按压均匀薄厚
两手四周均匀温柔拉伸
膜成功的标准不是薄，而是韧性，破洞边缘无毛刺为合格
切忌野蛮拉法，生拉硬拽铁皮也会烂
