秘制蛋烤年糕
秘制蛋烤年糕的做法说明
没事总喜欢倒腾食物，偶尔不想开火炒 避免油烟 有对于懒于洗刷的我 用烤箱烤无疑是解决一切问题哈
秘制蛋烤年糕的做法与步骤
- 1.
忘了步骤拍照 所以我就口述吧！首先把年糕 洋葱 胡萝卜等材料 切好待用 ，鸡蛋打发（在此过程中烤箱200度预热）
- 2.
披萨盘底抹油 撒上切好的洋葱 然后在洋葱上依次码好年糕片
- 3.
年糕片上再涂抹一层油 即可进烤箱烤了 200度上下火 5分钟 可根据自家烤箱温度灵活调控，如果不喜欢年糕表层变硬变脆 可在上面覆盖锡箔纸 又或者关掉上层火
- 4.
烤年糕过程中 咱也别闲着 调味料开始，一勺糖一点点开水将其融化加入酱油 口味依自己控制，
- 第5步.
此时将开年糕拿出淋上调好的酱汁 撒上蛋液 将胡萝卜丝撒在表面 继续入烤箱烘烤 目测鸡蛋熟了 即可拿出 撒上黑芝麻 OK 可以开吃咯
小贴士
这道菜最简单粗暴的食材 即可在家完成 简单快手
