馒头
馒头的做法说明
胃不好的人要多吃面食例如馒头面条之类的，今天终于学做了馒头，还比较接近成功
馒头的做法与步骤
- 第1步.
适量面粉，取适量温水，将干酵母粉倒入温水中融化几分钟，然后将融化的酵母水倒入面粉中，用筷子将其搅拌成絮状，继续加水搅拌，然后将其揉成一个面团后，置常温下饧，即静置至少两个小时（要视环境温度而定，也可以放置烤箱中，同时放入一盆开水，加快饧面速度）
- 第2步.
一段时间后，手指插入面团中间，看到洞不起来即可
- 第3步.
分成小记子，揉圆，国内抹油，放入馒头
- 第4步.
放热水锅上，盖上锅盖，此时不要开火，先静置10到15分钟后，变得比刚开始时大一些
- 第5步.
开火蒸30分钟后如图
- 第6步.
香甜可口，发酵时间很重要
