玫瑰磅蛋糕

玫瑰磅蛋糕的做法说明
一款适合在母亲节做的磅蛋糕。。。
玫瑰酱一定要放多多,才够味!
玫瑰磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化至能用手指轻松按出手印,分次加入黄糖粉和海盐,用打蛋器打至颜色发白,呈蓬松状。

- 第2步.
鸡蛋打散,分2-3次加入黄油中打发,每次都要混合搅打均匀后再加下一次。

- 第3步.
加入玫瑰酱搅拌均匀。加入柠檬汁拌匀。

- 第4步.
筛入低粉和泡打粉,用刮刀拌匀。

- 第5步.
蛋糕糊装入模具,烤箱预热180℃,中层,45分钟左右。当中间膨胀裂开的地方着色即可。

小贴士
1、烤制10分钟左右,蛋糕体表面凝固,可用沾水的小刀在蛋糕顶部中间位置划一刀,裂口会美观很多。
2、模具是三能SN2132 ,请根据上色情况及时加盖锡纸。
3、如果不是不粘模,要事先做防粘处理。



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