早餐蛋饼

早餐蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将一个鸡蛋敲进碗中并打散

   
2. 第2步.

   筛入4勺面粉

   
3. 第3步.

   加少许水，放入少许盐、味精后搅拌成糊状，厚薄如图 注：最后要涂海鲜酱，所以盐不要放多

   
4. 第4步.

   蛋糊放置15分钟，锅中放少许油，开中小火，倒入蛋糊

   
5. 第5步.

   待一面凝固后翻面，继续烘烤

   
6. 第6步.

   在翻面后的凝固面，敲上一个鸡蛋，并用铲子排散，平铺在饼面上

   
7. 第7步.

   待底面凝固后，翻面，使蛋凝固，再翻面，稍烤烤，出锅

   
8. 第8步.

   加少许海鲜酱，用勺涂匀在蛋面上

   
9. 第9步.

   卷起，完成