番茄豆腐夹
番茄豆腐夹的做法与步骤
- 第1步.
北豆腐一块儿
- 第2步.
切片
- 第3步.
肉馅加蚝油、酱油、葱花、花生油调好备用
- 第4步.
洋葱、胡萝卜、黄瓜切丁备用
- 第5步.
虾去头、去皮、挑虾线，用料酒、白胡椒、盐腌制备用
- 第6步.
把切好的豆腐片从中间片口不切断，加入肉馅
- 第7步.
热锅倒入花生油，把加好肉馅的豆腐放入，煎至两面金黄
- 第8步.
盛出备用
- 第9步.
热油，放入虾仁、洋葱、胡萝卜翻炒
- 第10步.
炒出香味，倒入番茄酱，加适量的水调成汁
- 第11步.
倒入煎好的豆腐夹，炖至汁适量，根据自己喜好，倒入黄瓜丁
- 第12步.
盛盘，这是汁比较少的版本
小贴士
因为孩子不爱吃豆腐，所以自创此方，解决了不吃豆腐的问题
