蔓越莓曲奇饼干

蔓越莓曲奇饼干的做法说明

做过好点曲奇，对蔓越莓曲奇情有独钟;酥脆，酸酸甜甜，口留余香;因为宝妈们为宝宝健康需要少黄油的方子，所以特制这个黄油量较少的方子供宝妈们试做。

第1步.
黄油与糖粉混合糊里分3-4次加入搅匀的全蛋液，每加一次都要充分搅拌均匀，加完蛋液依次加入食盐，奶粉，再充分搅拌均匀;
第2步.
再筛入低筋面粉，搅拌均匀;
第3步.
加入蔓越莓干，搅拌均匀;
第4步.
揉成面团;如果特别粘手，就覆盖保鲜膜饧10分钟左右;
第5步.
把面团放入保鲜膜里整形成大约20公分长的长方体;
第6步.
就是这样的;放冰箱冷冻约1小时;
第7步.
冷冻结束后，取出切成约0.7厘米厚的饼干片;
第8步.
放到铺了油纸的烤盘里进行整形，这样烤出来更漂亮奥;期间预热烤箱上下火190度，10分钟;
第9步.
预热完毕，送入烤箱上下火190度，中层，烤25分钟左右，初学的朋友要在烤箱前观察上色情况;如果5-6分钟就已发微黄，说明你的烤箱火力较强，要及时下调温度;以免烤糊;不同烤箱温度不同，要根据自己烤箱的温度及时调整;
第10步.
出炉啦！