土豆烧牛肉

土豆烧牛肉

土豆烧牛肉的做法说明

可能没有哪一道菜能像土豆烧牛肉这样具有复杂的国际背景和政治意义。
土豆烧牛肉无论在东方还是西方原本都是一道令众人喜爱的经典家常菜,不管在西餐厅还是中餐馆它的身影随处可见,然而这道今天看来再寻常不过的家常菜,却曾屡次因为其政治意义而蜚声国内外。

土豆烧牛肉的食材和调料

土豆2个
牛肉500-700克
八角2个
适量
辣椒4个
桂皮适量
4片
1根
生抽适量
老抽适量
料酒适量
适量
适量

土豆烧牛肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛肉切块放入凉水烧开2分钟后冲洗干净。

    土豆烧牛肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    备好花椒大料桂皮干辣椒

    土豆烧牛肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    土豆切块洗去淀粉放油锅里煎黄后盛出备用

    土豆烧牛肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炒牛肉放入香料料酒老抽生抽白糖

    土豆烧牛肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加水放入葱姜小火炖至肉烂

    土豆烧牛肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入土豆,加盐,收汁~OK

    土豆烧牛肉的做法步骤 第6步

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