牛尾汤

牛尾汤的做法与步骤

1. 第1步.

   泡了一晚的牛尾 冷水下锅放入料酒、桂皮、香叶 大火煮开 撇去浮沫

   
2. 第2步.

   煮好的牛尾放凉后，另起一锅，大火煮开，小火慢炖两小时左右。

   
3. 第3步.

   加入少许开水，放入切好的洋葱段、胡萝卜段、大火煮开、在慢炖10分钟。

   
4. 第4步.

   起锅前，加入适量盐、胡椒粉调味。