猪肉脯

猪肉脯的做法与步骤

1. 第1步.

   先把里脊肉用绞肉机绞成肉糜。所谓肉糜就是比饺子馅还要再细腻些，这样口感会好，不会有肉质的颗粒感。

   
2. 第2步.

   根据自己的口味，依次加入料酒、老抽、生抽、耗油、白糖、盐、黑胡椒。顺时针搅动，拌匀之后静置腌制半小时入味。

   
3. 第3步.

   取一张烤盘大小的锡纸，把适量的肉糜放在上面。

   
4. 第4步.

   在上面铺一层与锡纸同样大小的保鲜膜，用擀面杖将肉糜擀成均匀的薄片。擀好后撕下保鲜膜。

   
5. 第5步.

   在肉脯上撒一层白芝麻，就可以放在烤箱里啦！预热过的烤箱，180°烤15分钟。

   
6. 第6步.

   烤好的肉脯会有些缩水，也会出一些水！把水倒掉之后，双面刷上蜂蜜！正面朝上，再次放入烤箱，180°烤15分钟。

   
7. 第7步.

   烤好点肉脯，用剪刀剪出自己喜欢的大小就可以啦！