芝士年糕火锅

芝士年糕火锅的做法与步骤

1. 第1步.

   第一轮：①开始要用水洗年糕，然后用汤锅煲水，水开了就下年糕，30秒后捞进去碗里，然后用凉水泡……

   
2. 第2步.

   ②开始煮火锅的时候，先在底下铺满娃娃菜，然后放金针菇，再放小香肠（可以切几刀，让芝士入味）和年糕还有泡菜（泡菜有点酸，不喜欢酸的，可以将泡菜放在能吃的人碗里，个人觉得放一点提味不错）

   
3. 第3步.

   ③让面饼放在最上面，调料放在面饼中心（这样煮，面不会那么容易软）

   
4. 第4步.

   ④然后放6片芝士片和倒水，开火，设置火锅形式……第二轮：还有汤底剩，继续放娃娃菜和金针菇，放小香肠（因为第一轮放了8根，每人一根）放肉丸，再放面饼和它所对应的调料，再放4片芝士片（我们买的是10片装）这样，水开了以后，拉面满满的芝士香味……开吃。第三轮：把所有的菜、金针菇、小香肠（一共22条，最后6条切成24块，8个人每人4块）剩下的汤底超好喝，建议第一轮和第二轮不要喝太多汤。PS：我们8个人吃了三轮