鱼虾蛋卷
鱼虾蛋卷的做法说明
非常适合小宝宝的一道菜，营养丰富，又易吸收。
鱼虾蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
原料如图所示，先做鱼虾蔬菜碎。
- 第2步.
鱼肉、虾、胡萝卜、木耳、青菜、香菇、洋葱全都切末，撒上葱花、少量盐。
- 第3步.
鸡蛋打散，加入少量生粉，搅匀。
- 第4步.
搅好的蛋液，加入适量的葱花。
- 第5步.
平底锅刷油，倒入搅匀的蛋液，小火煎成鸡蛋饼。
- 第6步.
蛋饼煎好后，把拌匀的鱼肉虾蔬菜碎放上去，抹平。
- 第7步.
卷紧蛋饼。尽量卷紧。
- 第8步.
放入锅中蒸大约十五分左右。
- 第9步.
蒸好后，切卷就👌了。
小贴士
蛋液中不要忘了加生粉，只要少量即可，增加蛋饼的粘性，不易破裂。
卷蛋饼时尽量卷紧，切卷的时候就不易散开。
