麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐的食材和调料

豆腐一块
肉末
花椒适量
豆瓣酱适量
八角

麻婆豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    豆腐切块倒入开水煮开,水里加盐

  2. 2.

    油锅烧热倒入肉末,姜,八角,豆瓣炒香

  3. 3.

    加水,加入煮好的豆腐煮5分钟,起锅加花椒面,生抽,鸡精

  4. 4.

    可以用豆粉勾芡

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