芝士厚蛋烧
芝士厚蛋烧的做法与步骤
- 第1步.
准备食材（昨天制作 虾肉厚蛋烧 忘了拍步骤图，所以用鱼肉代替，其实根据自己喜好把虾改成肉末或各种爱吃的肉都👌）
- 第2步.
把菜和肉剁碎放鸡蛋里打散，加适量盐和一勺牛奶（也可以把牛奶换成水）搅拌均匀备用。
- 第3步.
放少量油，待油锅烧热转最小火，倒入一半鸡蛋液。待蛋液凝固时用筷子配合锅铲慢慢卷起来。
- 第4步.
倒入另外一半蛋液，再卷起来。
- 第5步.
卷好啦
- 第6步.
切成喜欢的大小，把芝士片剪成小片放在上面，烤箱预热250度烤约5-7分钟就👌啦！
- 第7步.
出炉
- 第8步.
还可以在上面挤上各种数字符号，小宝宝非常喜欢。
小贴士
1.尽量把肉和菜拨入第一遍煎，这样后面比较好卷，也比较平整美观。
2.趁表面还有一些蛋液未凝固时就得开始卷，火一定要小，不然就不好看啦。
