【中式】凉拌鸡丝

【中式】凉拌鸡丝的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸加各种香料冷水入锅煮熟,我放了生姜、香叶、桂皮、花椒,没有也可以不放,味道差别不是很大。

- 第2步.
鸡胸煮熟凉透后拆成细丝,青椒切丝。

- 第3步.
在鸡丝和青椒里放入生抽、醋、盐拌匀,装盘后淋上红油,撒上芝麻,即可。

小贴士
煮鸡肉的时候可以不时的用筷子戳一下,看看是否熟透。

鸡胸加各种香料冷水入锅煮熟,我放了生姜、香叶、桂皮、花椒,没有也可以不放,味道差别不是很大。

鸡胸煮熟凉透后拆成细丝,青椒切丝。

在鸡丝和青椒里放入生抽、醋、盐拌匀,装盘后淋上红油,撒上芝麻,即可。

煮鸡肉的时候可以不时的用筷子戳一下,看看是否熟透。