小笼包

小笼包的做法与步骤

1. 1.

   将🐷前夹肉剁成肉糜，加入盐、糖、生抽、淀粉 ，打入一整只鸡蛋，加适量的水搅匀。

2. 2.

   将面粉分成两份，一份用热水，一份用凉水和面，再揉在一起，揪成一个个小面团，再擀成包子皮。

3. 3.

   包好包子，上火烧开水，水开后笼屉置锅上蒸15到20分钟，即可。