茼蒿粉丝炒肉
茼蒿粉丝炒肉的做法说明
单吃茼蒿总觉得有点怪味儿，爸爸总是这样做给我吃，超下饭
茼蒿粉丝炒肉的做法与步骤
- 1.
先炒花椒油，把花椒放在漏勺上放油锅里炸，开小火，盖锅盖，直到听到花椒的香味儿和花椒炸裂的声音，取出漏勺，倒掉上面的花椒。
- 2.
放入猪肉炒制变色，加葱末和蒜片一起炒，倒入生抽再略炒
- 3.
放入茼蒿翻炒至出水变软，调入盐，放入泡好的粉丝，略翻炒，点上香油略翻两下，出锅
小贴士
最要紧的两点，一是炒花椒油，二是快出锅的时候放香油。
单吃茼蒿总觉得有点怪味儿，爸爸总是这样做给我吃，超下饭
先炒花椒油，把花椒放在漏勺上放油锅里炸，开小火，盖锅盖，直到听到花椒的香味儿和花椒炸裂的声音，取出漏勺，倒掉上面的花椒。
放入猪肉炒制变色，加葱末和蒜片一起炒，倒入生抽再略炒
放入茼蒿翻炒至出水变软，调入盐，放入泡好的粉丝，略翻炒，点上香油略翻两下，出锅
最要紧的两点，一是炒花椒油，二是快出锅的时候放香油。
