煎黄瓜
煎黄瓜的做法说明
以前老爸经常做，这道菜程序很简单，用料少，很营养爽口的一道家常菜
煎黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜斜着切片，不要太薄
- 2.
加盐腌一下，等它出水变软就行了，这样煎出来的黄瓜更脆更爽口
- 3.
腌好后清水洗去多余盐质，把水稍稍沥干
- 第4步.
下锅煎至两面稍微透明变色，加入拍散的蒜瓣，适量辣椒粉（根据个人口味也可加紫苏或小红椒，我是图方便没有买了）
- 第5步.
因为之前是腌过的不需要再加盐，黄瓜本身就很鲜，所以也无需味精什么的，煸炒几分钟一道营养美味的煎黄瓜就出锅啦
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