豆豉牛肉辣酱
豆豉牛肉辣酱的做法说明
做番茄牛肉剩的一点牛肉，不适合做其它的菜故做了这个酱。
豆豉牛肉辣酱的做法与步骤
- 第1步.
料酒一匙，胡椒一克，蚝油一匙，甜面酱100克，豆鼓150克，油70克:，花椒二克。
- 第2步.
葱十克切片，姜五克切丝，蒜十克切片。
- 第3步.
牛肉切丝后，用料酒，蚝油，胡椒，腌一下。
- 第4步.
尖椒切丁。
- 第5步.
热锅放油，放花椒，油热后放下葱姜蒜爆香。
- 第6步.
放牛肉煸炒变色，加少许清水焖一下。
- 第7步.
放酱及豆鼓中火翻炒，至粘稠即可关火。
- 第8步.
装盘上桌，香辣哟😜😜
小贴士
酱多而咸不要在加盐了。
