彩蔬小炒
彩蔬小炒的做法说明
周末吃到一道春笋炒韭菜
非常清爽
加上了胡萝卜和鲜香菇
色香味俱全的素食
营养丰富
彩蔬小炒的做法与步骤
- 第1步.
春笋对半切开，焯水
- 2.
其它食材切丝 韭菜去头 取青的部分切段
- 3.
春笋焯水后切丝
- 4.
起油锅 比平时炒菜放两倍油量 我大概用了15ml橄榄油
- 5.
按春笋、胡萝卜、香菇的顺序依次入锅爆炒 放盐
- 6.
香菇炒软后加韭菜 注意火候 时间不要太久 出锅前关火加一点蔬之鲜
小贴士
可以改变配方为木耳丝、绿豆芽、藕丝
想什么吃荤的也可以加肉丝
周末吃到一道春笋炒韭菜
非常清爽
加上了胡萝卜和鲜香菇
色香味俱全的素食
营养丰富
春笋对半切开，焯水
其它食材切丝 韭菜去头 取青的部分切段
春笋焯水后切丝
起油锅 比平时炒菜放两倍油量 我大概用了15ml橄榄油
按春笋、胡萝卜、香菇的顺序依次入锅爆炒 放盐
香菇炒软后加韭菜 注意火候 时间不要太久 出锅前关火加一点蔬之鲜
可以改变配方为木耳丝、绿豆芽、藕丝
想什么吃荤的也可以加肉丝
