虾子酱汁宁波烤菜

虾子酱汁宁波烤菜的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜芥菜掰开，切成小块，

   
2. 第2步.

   锅里放水煮开，放入芥菜焯水，然后冷水冲洗干净，并挤干水分，

   
3. 第3步.

   平底锅放油烧热，倒入芥菜煸炒，然后加入虾子酱油，味极鲜，秘制红烧汁，翻炒均匀，大火煮开后光中小火，慢慢煨，

   
4. 第4步.

   煨到芥菜上色，差不多这个颜色，可以大火收汁了，

   
5. 第5步.

   水分渐收，汤汁浓稠，芥菜比较有光泽了，尝一下味道，不够甜再放一点糖，甜蜜蜜比较好吃，不喜欢太甜就不用放了，

   
6. 第6步.

   出锅装盘享用！