酸汤云吞面

酸汤云吞面的食材和调料

1.
烧水，水开后放入高汤，没有高汤的可用浓汤宝代替，煮混沌（我用的混沌是自己手工包好，冻在冰箱里备用的！）
2.
利用煮混沌的时间，生菜手撕小块，香菜切小段，然后调酸汤汤汁。
3.
准备一个干净碗，放上蔬菜精，盐，醋，生抽，耗油，紫菜，虾皮，生菜，香菜。
第4步.
银丝龙须面
第5步.
混沌飘上水面，就可放入银丝面了（这里我用的是中鹤集团生产的银丝面或蔬菜面，口感很好，煮出来的面汤清透，口感爽滑，而且上网查了一下，这个集团比较大，比较让我放心。他们在社区做活动的时候买到的，废话有点儿多了！！）
6.
等面条煮熟了，用面汤把碗里搭配好的配料冲开，调匀！把青菜放入锅里！
第7步.
关火，盛出混沌和面条到酸汤汁碗里，立刻开吃！